北海道より

ジャガイモ。
ちょっと調べましたらルーツは南米アンデス山地。
インカ文明を支えた重要な作物だったそうです。
トマトと同じ「ナス科」というのも驚き！
そういえば、ナス・トマト・ジャガイモ　花は色違えども姿は似てますな。
なぜジャガイモかって？
しばらく前にｔａｋａｎさんのブログだったかしら？
“「インカのめざめ」とう種類の甘くておいしいジャガイモがある”
と、その存在を教えていただきました。
このところＴＶでも頻繁に「インカのめざめ」が紹介される。
とても気になっていたところきこりさんのブログでもインカのめざめが！
うぉー　食べてみたい気持ちが抑えられないーー！
ってな訳で速攻　通販注文。

　届きました♪







なぜ、ラムネが箱に乗って威張っているのか？
たぶん、本日２月２２日だからでしょう。
（２２２　にぃ～にぃ～にぃ～　で猫の日だそうですよ・・・なんだかな）
ジャガイモの箱を撮っていたら　来ましたよ。
野次猫本領発揮ですな。








普通のジャガイモより小粒です。
この写真↑では分りづらいですが
野次猫参加したいらしいので　この写真使わせていただきます(*￣m￣)ﾌﾟｯ








ふぁ～　期待高まるぅぅ～
このジャガイモ食べて　私の中の何かが目覚めちゃったらどうする？ヾ(-д-;)ぉぃぉぃ

　　食べ物の写真は　美味しそうに撮れません（汗）








　食べました♪


ジャガイモというより　スィ～ツですな。

（じゃがいも＋さつまいも＋栗）÷３＝インカのめざめ

ホクホク＋ねっとり～な食感。
とにかく甘い！　
「これはジャガイモじゃない！」と父は断言しておりました(笑)
確かに、甘味が強いのでジャガイモらしさには欠けますな。ウププ
料理によって使い分けるといいでしょう。
さ～て、明日の朝は　これを朝ごはんにしよう♪



　　おまけ　

　　春ですよ～♪

　　お隣の梅の花　つぼみが膨らんで～

　　※塀越しの撮影なので思うように綺麗に撮れません（涙）





もう　開いた花もありますよ～






開いた花を引き延ばしてみました